Интересный рецепт риса с овощами

Ингредиенты:

- 1 стакан длиннозерного риса (пропаренного),

- 1 луковица,

- 1 морковь,

- замороженные овощи:

- зеленый горошек,

- стручковая фасоль,

- кукуруза, сладкий перец,

- соль по вкусу,

- куркума,

- паприка.

Инструкция приготовления

1) Все овощи, кроме стручковой фасоли, замораживаю с лета.

2) Для этого сладкий перец нарезаю, кукурузу варю и отделяю от початка.

3) Когда необходимо быстро приготовить блюдо, замороженные овощи очень выручают.

4)Морковь нарезать соломкой, лук кубиками.

5) Все овощи положить в мультиварку, обжаривать около 15 минут.

6) Добавить рис, посолить, посыпать куркуму и паприку, перемешать.

7) Налить воду, чтобы рис полностью покрылся.

8) Варить 15 минут, затем выключить и подождать 15 минут.

9) Готово.