информационно-новостной портал
Главная / Статьи / Кулинария / Рецепты /

Как приготовить ароматные плетенки с джемом

Список необходимых ингредиентов:

● питьевое молоко - стакан

● дрожжи хлебопекарные - одна чайная ложка

● куриное яйцо - пара штук (желток нам пригодится, чтобы смазать верхушку изделия)

● масло сливочное - 50 грамм

● сахар - треть стакана

● мука - 450 грамм

● ваниль для вкуса

● джем лимонный и клюквенный - по 100 грамм

● крахмал - пару чайных ложек

● небольшая щепотка соли

Процесс приготовления

Нагреть молоко и положить туда дрожжи, дать немного настояться. Туда же кладем все наши ингредиенты для теста.

Просеять муку и добавлять в тесто, постоянно перемешивая. Дальше следует выложить тесто в емкость, положить что-то сверху и оставить в комнатной температуре на 60 минут. Тесто двукратно разбухнет. По истечению времени все перемешать и повторить процедуру. Когда тесто уже достаточно разбухнет, можно его промять и скатать два прямоугольника высотой в половину сантиметра.

На глазок нужно поделить тесто поровну на 3 части, а на кусочках по бокам оставить около десятка надрезов наискось. В центральный кусочек насыпать крахмала, чтобы избежать растекания джема. По серединке двух частей положите разную начинку - клюквенный и лимонный джем. Прямо на джем посыпать немного крахмала. Далее можно аккуратно заплести нашу косичку и смазать поверхность яичным желтком. Сверху изделие можно посыпать присыпкой по вкусу. Ставим в духовку на полчаса при температуре в 180 градусов.

Просмотров: 32 | Дата добавления: 00.00.0000