Клубничный десерт с простоквашей и желтком

Этот десерт из ягод клубники и простокваши обладает приятным, нежным вкусом и очень полезен для здоровья.

Для приготовления двух порций десерта понадобится:

1) клубника – 250 г;
2) простокваша – 150 г;
3) мед – 40 г;
4) один желток.
5) ванилин по вкусу.

Как готовить

Отобрать спелые и неповрежденные ягоды, промыть и крупно порезать.

Взбить простоквашу с медом и ванилином, добавить тщательно взбитый желток.

Ягоды выложить в посуду и полить простоквашей. Сервировать на стол в охлажденном виде.

Блюдо можно украсить листьями мяты или мелиссы.

Приятного аппетита!