Рецепт "суп Нежный вкус"

Ингредиенты:

- 2 кг тыквы;

- 3 плавленных сырка;

- 2 морковки;

- лук;

- зелень (петрушка, укроп);

- соль.

Инструкция приготовления

1) Очищенные тыкву и морковь натираю на крупной терке, слегка солю, заливаю водой и ставлю на огонь.

2) Когда тыква готова, добавляю натертые плавленые сырки (желательно «Дружба»). На 1,5 л тыквенной массы — 3 сырка.

3) На масле обжариваю измельченный лук и натертую морковь, перекладываю в суп, добавляю измельченную зелень петрушки (укропа).

4) Изюминка моего супа — тыквенные семечки: очищаю их, нарезаю и обжариваю на сливочном масле, добавляю в суп, когда он практически готов.

5) Суп готов.