Рецепт "Тыква на севере"

Ингредиенты:

- 0,5 кг тыквы,

- 150 мл 33%-ных сливок,

- 50-70 г меда,

- 2 ст.л. сухого молока (не соевого).

Инструкция приготовления

1)Целую тыкву без семечек запекаю при 200 град, до мягкости.

2) Достаю, смазываю небольшим количеством меда.

3) Мякоть выбираю ложкой, измельчаю блендером, подсыпая молоко сухое.

4) Добавляю мед и охлаждаю в холодильнике под пленкой.

5) Взбиваю сливки и подмешиваю к пюре.

6) Смесь переливаю в контейнер и ставлю в морозильник.

7) Каждый час перемешиваю, достав из морозилки.

8) Подаю как мороженое.