Воздушный десерт

Хочу и я внести свою лепту в обзор вкусных и простых блюд.

Мой рецепт для явных «нелюбителей» кисломолочных продуктов. Чаще всего это дети, многие ведь отказываются пить кефир или йогурт. Попробуйте приготовить этот десерт, его едят все!

Ингредиенты

- 0,5 л кефира,

- 100 г сахара,

- 100 г нежирной сметаны,

- 0,5 упаковки сахара ванильного,

- 10 г желатина.

Инструкция приготовления

1) Желатин заливаю водой, даю немного набухнуть.

2) Затем ставлю на средний огонь, довожу до кипения.

3) Отдельно взбиваю кефир, сметану, простой и ванильный сахар.

4) Добавляю желатин, еще раз взбиваю.

5) Разливаю молочно-ванильную смесь в мороженицы (пиалы), оставляю в холодильнике на пару часов (у меня стоял десерт до утра).

6) Десерт готов.