Хороша как для первых, так и для вторых блюд. Очень удобно, а главное — вкусно и полезно.
1 кг постной говядины готовлю в мультиварке в режиме «Варка на пару».
Как мясо закипит, первую воду сливаю, заливаю чистой и снова выставляю режим «Варка на пару» на 105° на 2 часа.
Готовое мясо охлаждаю в бульоне, затем измельчаю или пропускаю через мясорубку.
Перекладываю в контейнер и убираю в морозилку. В процессе замораживания несколько раз перемешиваю ложкой.
Получается «сыпучее мяско», которое ложкой добавляю в любое детское блюдо.
Просмотров: 223 | Дата добавления: 27.04.2021